リモート

温度計の計測値を携帯・PCに飛ばせるようにしたが、役に立っているのかというご質問もあった。代司の説明によれば、室へ行くタイミングが予測できるという。グラフを見ると結構直線的に温度上昇しているから、予定の品温に到達する時刻がわかるらしい。気になるくらいなら近くにいるから見に行くはずだ、というのはもっともだが。彼の自宅は２㎞離れている。出てくるか、蔵内の宿舎の空き部屋に時々泊まるパターンらしい。１０分前に出れば着いた時には４５度なら４５度にちょうどなった所というわけだ。宿舎は５室あるが、季節で来ているのは現在杜氏を含めて３人、徐々に地元と替わってきているので、空き部屋がある。今年始めて地元が但馬を人数で上回った。