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2009年6月14日 (日)

白浜温泉でナギサビールを飲む   BARLEY バーリィ

社員研修会を主宰して白浜温泉に泊まる。もう10年ぶりくらいだ。一度ここで飲んでみたかった、ナギサビールさんの直営レストラン「BARLEY バーリィ」まで歩いてたどりついた。電話していたんでオーナー夫妻が出てきて、じきじきに上面発酵と下面発酵の違いやここのブルワリーの特徴その他をお話いただく。製造チームを引き連れていたから、今後彼らと何らかの技術や情報の交流、協力関係ができたらすごくうれしい。和歌山の白浜温泉でご兄弟で手作りしている地ビール、名前も「ナギサ」というノリは、絶対いい。少なくとも当地のレストランではイメージも一致するし、無濾過を現地で飲むと必ずファンになってしまう。正直なところ和歌山で清酒醸造やるよりはイメージは作りやすい。白浜というのは、海へ西向きに突き出した半島というイメージで、崖の上をめぐる県道沿いで、三段壁や千畳敷といった名所の近くにあり、ちょうど半島の西端あたりだから、当然客席からは海が見渡せる。崖の上のバーリィねぇ。夏は当然家族連れから何からでごった返す場所で、カレーがヒットしているらしいが、ビアレストランとして夏以外の時期の夜もごった返すようになるはずだ。Img_1444

今度の地元のイベントでは、樽生を使うとオーナーに宣言したから、8/14の蔵の周りで行われる下駄市で、海南でもナギサビールが飲めるはずだ。

〒649-2200 和歌山県西牟婁郡白浜町2927-557
TEL:0739-43-7373 FAX:0739-42-3635
【営業時間】 午前11時~午後10時迄
【定休日】 毎週水曜日 【席数】 55席

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コメント

名手さん、先日は遠いところ大勢でご来店
くださり、本当にありがとうございました。
今後とも、酒造のこと、会社経営のことなど、
ご指導の程何卒よろしくお願申し上げます。

投稿: 眞鍋 | 2009年6月15日 (月) 08時24分

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