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2009年9月 9日 (水)

製造計画作成始動 

9月も第2週入り。早生の五百万石や美山錦はそろそろ稲刈りだろう。夏の天候不順があったとは言え、今頃刈り取っているはずだ。去年より何日遅いのかは反省会で聞こう。作況は言ってるほど悪くはないと思う。

この時期になると米屋や組合に、何俵買うんだっけとか、予定どおり入手できるのかをまた連絡を取ることになる。何をどれだけ作るのか在庫を照らし合わせながらまた計画しなくてはならない。

毎年同じことをやるんだが、やりかたは微妙に変わってくる。自分で作った計画方式だから当然だろう。あまり去年と変わり映えしないが、産地と購入先のトレースがしやすい計画になるだろう。

蔵入りは10月4日、9月中旬には精米機の試運転に入る。ロールやポンプも到着し、修理中の機械もあるが、少しずつムードは引き締まりつつある。

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