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2011年12月11日 (日)

しぼりたて発売中 など

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11月末から純米酒の生酒・原酒(しぼりたて)を発売しています。社員中心での新体制のお酒の初めての出荷になります。課題もありますが、一応順調、というところでしょうか。
杜氏の交代は過去4回記憶しています。うち1回は子供の頃、2回目は父親の差配、3回目は社長ではなかったですが、自分の判断でしたから、今度で2回目の刷新ということになります。
いろいろ考えて、製造チーム制としました。ご指導、応援のほどお願い申し上げます。


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