大吟醸酒上槽しました

大吟醸しぼりました。これは一掴（ひとつかみ）になります。
だいぶ斗瓶に採ってましたが、鑑評会用に何本か消えると
思います。
何もいいませんが、製造部は真剣でしょう。
これがまた一区切りになり、春が近づきます。