吟醸期間中です

２年ぶりくらいで植木屋さんに剪定してもらいました。
万葉の歌碑のあたりは随分すっきりしました。

吟醸仕込みの最盛期ですから、蔵は静かな熱気の中にあります。
年明けになると、見学希望者も増えてはきます。蔵内は製造に専念してもらえるよう、私の方でできるだけ応対を引き受ける時期でもあります。

蔵廻りはさっぱりしておきたいところです。