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2015年2月 5日 (木)

吟醸期間中です

2年ぶりくらいで植木屋さんに剪定してもらいました。
万葉の歌碑のあたりは随分すっきりしました。
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吟醸仕込みの最盛期ですから、蔵は静かな熱気の中にあります。
年明けになると、見学希望者も増えてはきます。蔵内は製造に専念してもらえるよう、私の方でできるだけ応対を引き受ける時期でもあります。
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蔵廻りはさっぱりしておきたいところです。
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