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2015年7月30日 (木)

暑い日の瓶詰めは熱い

ここ数日猛暑です。この暑さの中で瓶詰めはかなりきついどころか危険で、熱中症対策を主任君には時々念を押しています。
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とはいえ、スポットクーラーがそう効果があるとも思えず、その横で熱湯で洗われた瓶や、火入れしたばかりの熱酒が瓶に詰められていくのですから、どうしても暑いのは避けられません。

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埃を大幅に減らす装置を、充填工程の廻りには付けています。カーテンの中へ強制的に濾過した空気を吹き込むのですが、裾から流出る空気が、えらく涼しく感じられます。

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パートさんが集まりにくいとかいうので社員にしてしまいましたが、たしかに大変ではあります。


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