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2015年9月 2日 (水)

のみ切り2015

今年の「のみ切り」は9月に入ってしまいました。こんなに遅くていいのかとも思いますが、遅い時期まで造っていたから、貯蔵期間は短いということです。本数も正味のタンクが15本で、在庫も少ないと感じます。製造スタッフは技術の観点で研鑽の機会でしょう。私も努めて利き酒の力を養おうとしますが、売りに出す方針を考える場という感じですか。
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