今シーズンの生原酒など出荷が始まります
今シーズンも、生酒 原酒(無濾過生原酒)の出荷準備が整いました。4月の3日一斉発送になります。その他製品もほぼ新酒が発売開始となります。ようやく春になったようですが、蔵の方ではまだまだ甑が倒れません(米を蒸す工程が続きます)。気温対策に神経を使う時期になりますが、そのための設備はおそらく相当進んだ蔵にはなっています。
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