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2017年4月23日 (日)

甑倒し近づく(洗米続いています)

爽やかな季節ですが、日によっては温度も上がりすぎるので、米洗いは冷却水で行います。
冷やしすぎても良くないといいますが。
時間を計って、吸水率を調整します。
0423_105s


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